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【转载】白菜的四种美味做法 补肾滋阴除烦解渴  

2017-04-15 21:11:36|  分类: 天下美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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白菜一直都是我们日常最常见的蔬菜,几乎家家户户都会吃白菜,白菜有着蔬菜之王的美誉,之所以白菜如此受到欢迎,和它本身富含大量对人体有益的营养是分不开的,相信大家对于白菜都有自己的一套做法,今天小编给大家带来白菜的做法大全,一起来看看吧。

苏叶辣白菜烤肉包

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气

做法

1.肉切2毫米厚的薄片,放入大碗中加盐、料酒、色拉油抓匀腌15分钟。因为之后加入的辣白菜有咸度,盐要少放

2.辣白菜在熟食案板上切小段,苏叶洗净控干水分

3.不粘锅烧热下腌好的肉片煎炒,如出水倒出一部分

4.肉变色后下辣白菜及汤汁翻炒均匀

5.苏叶平铺熟食菜板上中间铺上炒好的肉,卷起,用苏叶的叶柄在接口处刺穿,一个烤肉包就做好了,把其他的烤肉包做好,摆盘即可

蒜蒸白菜

健康功效

白菜:除烦、利水、清热解毒

做法

1.白菜洗净,切成适合大小,放入筛盘中,加入盐拌匀,腌制5分钟

2.分钟后,白菜会变软,用手稍微挤一挤白菜的水份

3.蒜瓣剁成蒜蓉,倒入白菜中拌匀

4.把拌了蒜蓉的白菜码入盘中

5.入蒸锅蒸3分钟

6.取出趁热倒入鲍鱼汁拌匀,热腾腾的,清新脆爽非常好吃


朝鲜辣白菜

健康功效

白菜:有着除烦、利水、清热解毒的功效

苹果:除烦、养胃、生津

梨:清肺化痰、生津止渴、补血

做法

1.先把白菜叶子撕掉一两层,把根部切掉脏的外面,将他清洗干净

2.将白菜内外均匀抹上盐,腌制半天(根据放盐的量,如果盐放得多,两三个小时就可以了),挤干水份,如果太咸可以用水冲洗一下,控十几分钟

3.姜、蒜、苹果、梨切末,一棵白菜用一半苹果一半梨就可以

4.辣椒面、盐、味精加凉白开调匀,放入姜、蒜、苹果、梨糊,混合均匀

5.把白菜内层将调好的糊抹在白菜上,里外都抹

6.整棵白菜抹好后,放入密封的容器中,室温下放两三天快速发酵,然后放入冰箱中冷藏即可

辣白菜炒五花肉

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气

芝麻:明目、祛风、补血

做法

1.五花肉350克洗净备用

2.将五花肉切成薄片,准备适量辣白菜、葱花、蒜片

3.锅热后加入少许食用油,将肉片平铺在锅中大火煸炒

4.待肉片完全变色,煸出油微微卷曲后加入少许黄酒、葱花、蒜片中小火翻炒

5.倒入辣白菜和适量辣白菜汁翻炒均匀

6.加入适量热水,盖上锅盖中小火焖十分钟左右,让五花肉熟软

7.待汤汁收净后,加入一勺韩式辣椒酱、少许盐、糖提味

8.出锅前撒适量白芝麻、葱花即可

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